PADA dasarnya semua jenis sayuran baik untuk kesehatan tubuh. Dengan mengonsumsi sayuran setiap hari, bukan hanya menjaga berat badan juga dapat mengurangi risiko berbagai penyakit seperti kolesterol, tekanan darah tinggi bahkan penyakit jantung. Diketahui bahwa pola makan sehat terdiri dari banyak makan sayuran yang merupakan makanan padat nutrisi. Berikut 5 jenis sayuran yang jika rutin dikonsumsi dapat menyehatkan jantung.
- Bayam
Nutrisi dari bayam seperti kalium membantu meredahkan stres pada dinding pembuluh darah dan membantu tubuh membuang kelebihan natrium, dimana jika kadarnya tinggi menyebabkan retensi cairan. Manfaat bayam juga berkaitan dengan kandungan oksida nitrat yang berperan dalam mengontrol tekanan darah tinggi sehingga dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung.
- Buncis
Buncis kaya akan serat dan folat yang bermanfaat untuk kesehatan jantung. Buncis juga mengandung berbagai nutrisi seperti vitamin A, B dan C. Dengan mengonsumsi buncis dapat membantu menjaga kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah dan mengurangi peradangan.
- Brokoli
Sayur brokoli mengandung vitamin C dan vitamin E yang memiliki efek antioksidan. Saat dikonsumsi dalam bentuk nabati, makanan yang mengandung antioksidan ini dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular seperti penyakit jantung, juga dapat melawan radikal bebas yang merusak sel.
- Sawi
Dengan mengonsumsi sawi secara rutin dapat menjaga kesehatan jantung. Beragam kandungan antioksidan seperti flavonoid, beta karoten, lutein serta vitamin C dan E membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif yang dapat menyebabkan penyakit kronis seperti penyakit jantung.
- Pakcoy
Pakcoy mengandung mineral potasium, magnesium dan kalsium yang berfungsi membantu mengatur tekanan darah secara alami. Pakcoy juga merupakan sumber folat dan vitamin B6 yang baik. Tak cuma bersifat anti kanker, pakcoy bahkan bisa menurunkan risiko penyakit kardiovaskular seperti penyakit jantung. (Laya Dewi)