Salah satu kue tradisional khas Manado yang masih terus digemari sampai saat ini adalah cucur atau kukis cucur. Rasanya yang manis dan empuk membuat cucur selalu menjadi pilihan untuk dijadikan cemilan di pagi atau sore hari. Proses pembuatan kukis cucur cukup mudah namun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat mencampur bahan adonan agar hasil rendanya terbentuk sempurna. Berikut ini resep kukis cucur dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan:
- 250 ml air
- 125 gr gula merah
- 1/4 sdt vanili
- 1 helai daun pandan
- 125 gr tepung beras
- 50 gr tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt bumbu spekuk
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
- Masak air, gula merah, vanili, dan daun pandan sampai gula larut. Saring, sisihkan.
- Campur tepung beras, tepung terigu, bumbu spekuk, dan garam, tuang larutan air gula sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai adonan kental, lalu pukul-pukul sampai adonan ringan dan gula habis. Diamkan selama 50 menit.
- Panaskan wajan kecil cekung, beri minyak goreng, tuang adoban kue cucur, siram-siram dengan minyak.
- Tusuk bagian tengahnya dengan tusuk sate sambil diputar-putar, balik sabentar sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Selamat mencoba! (Laya Dewi)
Very interesting subject, thanks for putting up.Expand blog
What the study found was while nearly 50 8099 of the study population used antidepressants, 2946 of them develop subsequent breast cancer during the 14 year follow up priligy results prednisolone and isavuconazonium sulfate both decrease immunosuppressive effects; risk of infection
502 cytotec venta online usa Furthermore, some patients may not be able to die at home despite their preferences because their symptoms are too complex for home based management