BUKAN sekedar bumbu pelengkap masakan, kunyit ternyata kaya maafaat bagi kesehatan tubuh. Misalnya, untuk meningkatkan fungsi hati dan pencernaan atau untuk mengurangi rasa sakit akibat kondisi seperti arthritis.
Selain itu, kunyit juga mengandung antioksidan yang bisa membantu melawan infeksi akibat peradangan.
Sebuah penelitian menemukan manfaat kunyit untuk penderita diabetes, dimana senyawa aktif pada kunyit yakni kurkumin diklaim bisa menurunkan kadar glukosa yang mampu menurunkan berbagai komplikasi kesehatan akibat diabetes.
Para peneliti mengklaim bahwa kurkumin kemungkinan bisa mencegah terjadinya diabetes. Mengingat kemampuan kunyit untuk mengurangi peradangan yang menjadi salah satu faktor munculnya diabetes.
Namun demikian, masih dibutuhkan pengujian lebih lanjut untuk membuktikan klaim ini.
Sebuah ulasan di jurnal Evidence-based Complementary and Alternative Medicine mengumpulkan lebih dari 200 makalah penelitian tentang hubungan antara diabetes dengan kurkumin pada kunyit.
Hasilnya menunjukkan bahwa kurkumin bisa membantu penderita diabetes dengan meningkatkan resistensi insulin dan kadar kolesterol. Saat dimakan langsung, kunyit diyakini bisa membantu mengurangi gula darah ke tingkat yang lebih terkendali. Meski begitu, diperlukan penelitian lanjutan untuk membuktikan efek ini. (Laya Dewi)
